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Kroketten

Auf einen Blick
Temperatur
180–200 °C
Garzeit
10–14 Minuten
Vorheizen
Ja, 3 Minuten vorheizen
Wenden
Nach 7 Minuten einmal wenden

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. TK-Kroketten direkt aus dem Gefrierfach in den Airfryer geben, kein Auftauen nötig.
  2. Kein Öl hinzufügen – TK-Kroketten haben bereits genug Fett in der Panade für eine knusprige Kruste.
  3. Airfryer auf 190 °C vorheizen, Kroketten in einer einzigen Schicht einlegen ohne zu stapeln.
  4. 7 Minuten garen, vorsichtig wenden – Kroketten sind heiß und weich, mit zwei Löffeln oder Zange wenden.
  5. Weitere 3–7 Minuten garen bis die Oberfläche rundum goldbraun und knusprig ist.

Häufige Fehler

Kroketten stapeln

Übereinanderliegende Kroketten werden an den Kontaktstellen weich und feucht. Immer in einer Lage einlegen und ggf. in zwei Portionen garen.

Extra Öl hinzufügen

TK-Kroketten haben bereits ausreichend Fett. Öl macht sie fettiger und kann die Panade aufweichen statt sie zu knuspern.

Variationen

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