Wie lange braucht Brokkoli im Airfryer?

Brokkoli braucht im Airfryer bei 180–200 °C etwa 8–12 Minuten. Die genaue Zeit hängt von der Größe der Röschen und dem gewünschten Röstgrad ab.

Muss ich den Airfryer vorheizen für Brokkoli?

Ja, das Vorheizen auf 190 °C für etwa 3 Minuten sorgt dafür, dass der Brokkoli sofort mit dem Rösten beginnt und nicht langsam aufwärmt.

Wenig Öl ist empfehlenswert – ein Teelöffel Olivenöl reicht für eine Portion. Es hilft beim gleichmäßigen Rösten und verbessert den Geschmack.

Brokkoli braucht im Airfryer bei 180–200 °C etwa 8–12 Minuten. Die genaue Zeit hängt von der Größe der Röschen und dem gewünschten Röstgrad ab.

Ja, das Vorheizen auf 190 °C für etwa 3 Minuten sorgt dafür, dass der Brokkoli sofort mit dem Rösten beginnt und nicht langsam aufwärmt.

Wenig Öl ist empfehlenswert – ein Teelöffel Olivenöl reicht für eine Portion. Es hilft beim gleichmäßigen Rösten und verbessert den Geschmack.

Auf einen Blick

Brokkoli in gleichmäßige Röschen teilen (ca. 3–4 cm groß), damit alles gleichzeitig gar wird.
Röschen trocken tupfen – Feuchtigkeit verhindert das Rösten und macht den Brokkoli matschig.
Mit einem Teelöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, bis alle Röschen gleichmäßig bedeckt sind.
Airfryer auf 190 °C vorheizen, Brokkoli in einer einzigen Lage in den Korb geben – nicht stapeln.
8–12 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden bis die Ränder goldbraun und leicht knusprig sind.

Zu viel auf einmal

Wenn der Korb zu voll ist, dämpft der Brokkoli statt zu rösten. Lieber in zwei Durchgängen zubereiten.

Nasse Röschen

Restfeuchtigkeit nach dem Waschen muss vollständig abgetrocknet werden, sonst wird der Brokkoli weich statt knusprig.